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如果說(shuō)廣告是讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)你的話,那么促銷則是讓消費(fèi)者喜歡你。在春節(jié)旺季,對(duì)于酒水廠家來(lái)說(shuō),促銷時(shí)機(jī)、促銷內(nèi)容、促銷形式等的不同以及促銷細(xì)節(jié)執(zhí)行的是否到位等,都在一定程度上決定了你的促銷投入是否有效,以及是否達(dá)到了最大化的投入產(chǎn)出比? 那么春節(jié)旺季,如何來(lái)設(shè)計(jì)促銷才能更有效呢?
一、促銷要遵循5W2H法則
一般來(lái)講,結(jié)合春節(jié)酒水旺季的市場(chǎng)特點(diǎn),促銷的設(shè)計(jì)要遵循5W2H法則。
Why:為什么要做促銷,即促銷的動(dòng)機(jī)與出發(fā)點(diǎn),或者說(shuō)是促銷目的。毋庸置疑,春節(jié)促銷的目的,是為了擴(kuò)大銷量,最終獲得最大化的利益。但
這里要注意一個(gè)問(wèn)題,要避免通過(guò)促銷手段盲目壓貨,避免出現(xiàn)市場(chǎng)“假脫銷”、“真積壓”現(xiàn)象。促銷的設(shè)計(jì),一定要從暢銷、長(zhǎng)銷的層面來(lái)考慮。因?yàn)楹芏嗟境霈F(xiàn)的問(wèn)題,往往都是旺季時(shí)惹下的禍根。比如,某酒企春節(jié)旺季推出了100贈(zèng)5的促銷政策后,很多營(yíng)銷員便開(kāi)始引導(dǎo)經(jīng)銷商大量進(jìn)貨,以提升自己的銷量,讓自己能有一個(gè)好的年終收益,但卻沒(méi)有顧及到經(jīng)銷商的實(shí)際銷售、消化能力,結(jié)果造成能力強(qiáng)的經(jīng)銷商產(chǎn)品不夠賣(mài),銷售能力差的賣(mài)不完,以致積壓的“市場(chǎng)繁榮假象”,到了淡季,甚至又要拿出大量市場(chǎng)費(fèi)用進(jìn)行處理,可謂得不償失。 When:什么時(shí)候做促銷,也即促銷時(shí)機(jī)的選擇問(wèn)題。這里包含兩個(gè)層面的含義,一是廠家什么時(shí)候針對(duì)渠道商做促銷,二是廠商什么時(shí)候?qū)οM(fèi)者進(jìn)行促銷。對(duì)于各級(jí)渠道商的促銷,一般情況下要提前1個(gè)月左右進(jìn)行,這個(gè)時(shí)候,根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)向以及市場(chǎng)預(yù)測(cè),及時(shí)推出促銷政策。這個(gè)時(shí)機(jī)把握很重要,早了,有可能泄露市場(chǎng)機(jī)密,讓對(duì)手瞄準(zhǔn)了自己的軟肋,晚了,則讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大展風(fēng)頭,庫(kù)滿倉(cāng)盈,而讓自己望洋興嘆。因此,要根據(jù)往年操作經(jīng)驗(yàn)及現(xiàn)時(shí)市場(chǎng)動(dòng)態(tài),選擇一個(gè)較好的切入時(shí)機(jī)。其次是廠商對(duì)消費(fèi)者促銷的時(shí)機(jī)選擇問(wèn)題。春節(jié)旺季,產(chǎn)品鋪到各級(jí)渠道,只是產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)售賣(mài)的第一步,能夠真正地實(shí)現(xiàn)從商品到貨幣這驚險(xiǎn)的一跳,從價(jià)格到價(jià)值實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)換,還要看終端動(dòng)銷工作,也即終端的生動(dòng)化與促銷工作是否得當(dāng)。有經(jīng)驗(yàn)的酒水廠家會(huì)在春節(jié)期間合理安排促銷人員,深入各類餐飲酒店及大賣(mài)場(chǎng)等,實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的一對(duì)一營(yíng)銷,因?yàn)?5%的顧客,是受現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)氛圍感染與導(dǎo)購(gòu)人員的即時(shí)推介而做出購(gòu)買(mǎi)決定的。比如,某酒企在07年春節(jié),在某省會(huì)城市A、B、C類酒店及KA 賣(mài)場(chǎng)及社區(qū)便利店等就安排了近300名促銷員,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)推薦,附以精美的促銷贈(zèng)品,就收到了較好的促銷效果。銷量同比增長(zhǎng)了150%。
Where:在哪里做促銷?春節(jié)旺季促銷,地點(diǎn)選擇非常重要。一般情況下,在春節(jié)期間,需要做促銷的場(chǎng)所主要有:1、春節(jié)期間正常開(kāi)業(yè)、人流量大、消費(fèi)檔次高的餐飲酒店。這些酒店在春節(jié)期間往往能夠獲得預(yù)定的機(jī)會(huì),能夠有較多的顧客光臨,因此,是春節(jié)促銷的主戰(zhàn)場(chǎng)和必爭(zhēng)之地。2、大賣(mài)場(chǎng)。由于賣(mài)場(chǎng)渠道具有產(chǎn)品品類豐富,具有集中采購(gòu)之特點(diǎn),又往往會(huì)做一些促銷活動(dòng)吸引顧客,因此,春節(jié)期間,顧客往往頻繁光顧該類場(chǎng)所,因此,抓住賣(mài)場(chǎng)這個(gè)渠道,往往就抓住了集中展示產(chǎn)品及品牌形象以及增加現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)的機(jī)會(huì)。3、社區(qū)便利店。社區(qū)便利店因?yàn)槠渚哂匈?gòu)買(mǎi)方便、價(jià)格實(shí)惠、貼近居民及生活等特點(diǎn),而深受社區(qū)消費(fèi)者的歡迎,因此,作為酒水廠家可以利用這些場(chǎng)所,或者干脆就在社區(qū)門(mén)口擺攤設(shè)點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行宣傳和促銷售賣(mài),也能得到消費(fèi)者的青睞與捧場(chǎng)。4、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),是中小酒水企業(yè)在春節(jié)期間可以重點(diǎn)關(guān)注和傾斜的渠道。這類渠道往往人流密集,隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)性強(qiáng),因此,如果能夠在現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)條幅、POP、易拉寶宣傳造勢(shì),進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)促銷售賣(mài),往往也能夠起到較好的宣傳和售賣(mài)效果。比如,某小型白酒企業(yè)春節(jié)時(shí)在各大集貿(mào)市場(chǎng)門(mén)口擺攤設(shè)點(diǎn),進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)贈(zèng)和抽獎(jiǎng)活動(dòng),投入很小,而收效卻很大,因此,取得了低成本促銷的效果。
What:做什么內(nèi)容的促銷?在當(dāng)前產(chǎn)品同質(zhì)化、促銷同質(zhì)化的今天,要想在春節(jié)期間促銷出彩,吸引顧客眼球,做什么內(nèi)容的促銷就非常關(guān)鍵。對(duì)于終端及消費(fèi)者的常規(guī)的促銷活動(dòng)不外乎以下幾種:1、買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng),即買(mǎi)產(chǎn)品送禮品或同類其它規(guī)格產(chǎn)品等;2、抽獎(jiǎng)活動(dòng),即購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的產(chǎn)品,可以享受抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)品可為現(xiàn)金,也可為實(shí)物等;3、活動(dòng)促銷,即通過(guò)舉行一些文藝演出、廣場(chǎng)活動(dòng)等,穿插產(chǎn)品宣傳,現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài),娛樂(lè)性、游戲性、互動(dòng)性為一體;4、聯(lián)合促銷,即通過(guò)與不同類產(chǎn)品,但具有同類渠道的廠家聯(lián)合,互為促銷品,以此實(shí)現(xiàn)渠道和資源共享;5、折扣促銷,即通過(guò)設(shè)定一定條件,符合條件者給予一定的折扣,借此吸引對(duì)價(jià)格敏感度較高的消費(fèi)者;其他的還有刮刮卡促銷、免費(fèi)品嘗等,但一般都結(jié)合上述促銷內(nèi)容舉行。對(duì)于經(jīng)銷商、分銷商、終端商的促銷,一般有如下幾種:1、有獎(jiǎng)銷售,按照進(jìn)貨量給予一定的促銷品支持;2、進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì),即除了正常政策外,對(duì)于符合特殊進(jìn)貨條件者,比如產(chǎn)品結(jié)構(gòu)達(dá)到規(guī)定的比例,給予特別的獎(jiǎng)勵(lì)支持;3、庫(kù)存補(bǔ)貼,即為了鼓勵(lì)大客戶適當(dāng)存貨,避免缺貨,按照標(biāo)準(zhǔn)而給予客戶的一種額外支持;4、助銷物支持,比如門(mén)頭、招牌、條幅、易拉寶等,從而為終端生動(dòng)化陳列及動(dòng)銷提供條件。那么,在春節(jié)旺季,針對(duì)不同的促銷對(duì)象,具體采取哪種促銷方式,哪種促銷內(nèi)容,就要充分結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)風(fēng)俗習(xí)慣、地域文化、結(jié)合渠道商以及市場(chǎng)的實(shí)際需求來(lái)做出選擇。比如,某白酒企業(yè)在07年春節(jié)時(shí),針對(duì)07年是豬年,于是隆重推出了“喝XX,中金豬”的促銷活動(dòng),具體操作是每瓶瓶蓋處放有獎(jiǎng)券,如果獎(jiǎng)券標(biāo)有“金豬”字樣,就表明中了價(jià)值不菲的小金豬。同時(shí),還配合當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢(shì)報(bào)媒宣傳造勢(shì),從而掀起了一個(gè)售賣(mài)的高潮。
Who:誰(shuí)來(lái)做?春節(jié)促銷要想落到實(shí)處,就必須要明確一件事,那就是促銷到底誰(shuí)來(lái)做,以此明確促銷的責(zé)任,避免促銷虎頭蛇尾,有策劃沒(méi)執(zhí)行而讓促銷費(fèi)用打水漂。這里面同樣包括兩層意思:1、對(duì)渠道環(huán)節(jié)的促銷執(zhí)行進(jìn)行跟蹤,以使促銷政策、促銷資源能夠到位和落地,而不是促銷推出無(wú)人響應(yīng)。2、對(duì)于終端尤其是消費(fèi)者促銷制定出具體的促銷執(zhí)行方案。進(jìn)一步明確促銷各項(xiàng)細(xì)節(jié)誰(shuí)來(lái)執(zhí)行,確保促銷活動(dòng)按期舉行。春節(jié)旺季時(shí)間短,因此,設(shè)計(jì)好的促銷活動(dòng)如期舉行非常重要,特別是春節(jié)這個(gè)關(guān)口,涉及的一些物料采購(gòu)廠家放假、原料供應(yīng)不通往常等原因,延期的可能性非常大,因此,需要通過(guò)甘特圖,明確各項(xiàng)工作具體由誰(shuí)來(lái)做、什么時(shí)間做完、獎(jiǎng)懲措施等,以進(jìn)行跟蹤與考核。比如,某酒企為了在春節(jié)前為新產(chǎn)品推出宣傳造勢(shì),決定在某鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉行一場(chǎng)戲曲演出活動(dòng),為了按期進(jìn)行,該企業(yè)區(qū)域市場(chǎng)辦事處進(jìn)一步明確誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)聯(lián)系劇團(tuán),誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)聯(lián)系場(chǎng)地,誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)政府部門(mén)、誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)與企業(yè)協(xié)調(diào)宣傳及助銷物料、誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)布置及宣傳售賣(mài)等,從而通過(guò)人人頭上有指標(biāo),明確責(zé)任,確保促銷活動(dòng)有條不紊地開(kāi)展。
How:如何做?即解決促銷具體細(xì)節(jié)的問(wèn)題,這里根據(jù)促銷整體內(nèi)容,要明確以下幾點(diǎn):1、促銷的時(shí)間段:是一次性舉行,還是分階段舉行?2、促銷的主題:每個(gè)促銷活動(dòng)都應(yīng)該有相應(yīng)的主題,是感恩、是回饋、是送福、是送喜等,這里的促銷主題要與春節(jié)進(jìn)行緊密結(jié)合,要符合消費(fèi)者的喜好等;3、促銷的形式:確定下來(lái)促銷具體的表現(xiàn)形式,是現(xiàn)金促銷,還是實(shí)物促銷;是有獎(jiǎng)銷售,還是過(guò)程獎(jiǎng)勵(lì)等;是舉行活動(dòng),還是現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)贈(zèng)等等;4、促銷培訓(xùn):促銷要想執(zhí)行的好,促銷活動(dòng)舉辦前的培訓(xùn)必不可少,要對(duì)所有參與促銷的人員進(jìn)行全方位的培訓(xùn)。比如,不僅要對(duì)廠家參與人員進(jìn)行培訓(xùn),而且還要對(duì)經(jīng)銷商、分銷商,甚至零售商及其人員進(jìn)行培訓(xùn),讓他們了解促銷的動(dòng)機(jī),培訓(xùn)他們促銷的步驟、方法、技巧以及作為一個(gè)銷售人員所必須具備的心態(tài)、技能等,從而能夠讓促銷的一些細(xì)節(jié)能夠理解和執(zhí)行到位,避免由于信息不暢而使促銷執(zhí)行打折扣。比如,某白酒企業(yè)在春節(jié)期間推出了一款新產(chǎn)品,并舉行了“開(kāi)箱尋寶”活動(dòng),為了讓促銷執(zhí)行到位,對(duì)所有終端導(dǎo)購(gòu)人員進(jìn)行了有關(guān)活動(dòng)解說(shuō)、產(chǎn)品介紹、推銷時(shí)機(jī)把握,促銷技巧、異議處理等方面的培訓(xùn),以確保此活動(dòng)能夠順利推行。
How much:費(fèi)用預(yù)算。春節(jié)促銷要想更有效,費(fèi)用預(yù)算這一環(huán)節(jié)也不可缺少,有一些白酒廠家之所以促銷執(zhí)行差強(qiáng)人意,有時(shí)跟促銷預(yù)算不周有很大的關(guān)系,比如,預(yù)算偏少,造成費(fèi)用不夠用,按照流程再申請(qǐng),耗費(fèi)大量時(shí)間與精力,等促銷費(fèi)用申請(qǐng)到位,往往最佳時(shí)機(jī)已經(jīng)失去,從而讓促銷不能達(dá)到最佳的效果。因此,要想讓春節(jié)促銷一氣呵成,就需要對(duì)促銷預(yù)算進(jìn)行充分的估計(jì),它包括3個(gè)方面的內(nèi)容:1、固定費(fèi)用:舉行促銷活動(dòng)的場(chǎng)地費(fèi)、公關(guān)費(fèi)、宣傳物料費(fèi)等;2、臨時(shí)追加費(fèi)用:比如臨時(shí)招聘的導(dǎo)購(gòu)員、促銷員、宣傳員等的費(fèi)用;3、可變費(fèi)用:比如助銷物料(樣品)、獎(jiǎng)勵(lì)等。因此,為了保證促銷活動(dòng)能夠圓滿完成,就需要在做促銷預(yù)算時(shí),要增加機(jī)動(dòng)費(fèi)用一欄,避免由于費(fèi)用預(yù)算不足,而影響促銷活動(dòng)的正常順利開(kāi)展。
二、促銷設(shè)計(jì)要系統(tǒng)全面
在春節(jié)的“流金歲月”里,促銷設(shè)計(jì)除了要遵循5W2H法則外,要想讓促銷發(fā)揮出最大化的效應(yīng),其實(shí)作為酒水廠家還要充分地考慮各個(gè)渠道環(huán)節(jié)促銷需求,圍繞需求以及渠道價(jià)值鏈開(kāi)展促銷設(shè)計(jì)。
1、經(jīng)銷商。在春節(jié),對(duì)于經(jīng)銷商的促銷激勵(lì),要更多地關(guān)注經(jīng)銷商的備貨與配送,因此,圍繞這一特點(diǎn),作為廠家就可以給予經(jīng)銷商以進(jìn)貨獎(jiǎng)以及服務(wù)獎(jiǎng),以此激發(fā)經(jīng)銷商更好地做好安全庫(kù)存準(zhǔn)備,防止缺貨、斷貨。比如,某酒水廠家在春節(jié)前一個(gè)月,舉行了聲勢(shì)浩大的新品推廣及訂貨會(huì),規(guī)定凡打款發(fā)貨達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的,均給予一定數(shù)量的隨車贈(zèng)送,吸引了很多經(jīng)銷商的積極參與。
2、分銷商。分銷商處在中間核心環(huán)節(jié),上接廠家,下連終端,處于“咽喉”部位。因此,對(duì)于分銷商的促銷舉措,也要充分結(jié)合分銷商的渠道功能定位。既然分銷商擔(dān)負(fù)著承上啟下的作用,其主要職責(zé)就是產(chǎn)品分銷、終端開(kāi)發(fā)與維護(hù)等,那么,就要對(duì)分銷商多給予促銷品支持以及助銷人員支持,通過(guò)統(tǒng)一策劃與設(shè)計(jì)的促銷品,配備一定人員實(shí)施分銷,協(xié)助分銷商做好產(chǎn)品分銷或者新網(wǎng)點(diǎn)的開(kāi)發(fā)工作。
3、終端商。終端商是廠家產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷售的最后一公里,在春節(jié),終端往往起著“跳板”的作用,因此,對(duì)終端的促銷設(shè)計(jì)更要傾向于其最后一公里的功能。比如,終端物料支持,促銷獎(jiǎng)品、舉行免費(fèi)品嘗及促銷活動(dòng)等,都是他們所熱衷與喜歡的。
4、消費(fèi)者。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講,在春節(jié),要結(jié)合他們的消費(fèi)與購(gòu)買(mǎi)特性,設(shè)計(jì)促銷內(nèi)容,比如消費(fèi)者一般都有如下消費(fèi)心理:求名、求新、求廉、求便利、求實(shí)等心理,根據(jù)這些,針對(duì)不同的顧客群,采取不同形式與內(nèi)容的促銷活動(dòng),比如,根據(jù)消費(fèi)者求便利、求廉、求實(shí)的心理,在社區(qū)推廣包裝大方而實(shí)惠的中檔產(chǎn)品;對(duì)于求名、求新的消費(fèi)者,則可在大賣(mài)場(chǎng)、專賣(mài)店舉行諸如買(mǎi)產(chǎn)品送具有收藏意義的紀(jì)念品等。
只有給予不同的渠道環(huán)節(jié)以不同的促銷方式與內(nèi)容,資源較多聚焦于渠道末端,尤其是終端及消費(fèi)者環(huán)節(jié),促銷才能更有針對(duì)性,才能更有的放矢,才能收到最大化的效果。
三、促銷要倡導(dǎo)全民動(dòng)員
春節(jié)促銷是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,因此,不是單純的某一個(gè)部門(mén)的事情,它需要各部門(mén)聯(lián)動(dòng),需要彼此協(xié)調(diào)與互相支持。
1、市場(chǎng)部門(mén):要做好節(jié)前市場(chǎng)促銷等方面的調(diào)研,要能夠根據(jù)春節(jié)行業(yè)及市場(chǎng)趨勢(shì),研判更有效果、更具前瞻性的促銷活動(dòng),要做好促銷活動(dòng)等的系統(tǒng)設(shè)計(jì),尤其是細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì),同時(shí),還要做好促銷前的培訓(xùn)等工作,要力求參與人員每人都能真正了解促銷的內(nèi)涵與細(xì)節(jié)執(zhí)行。
2、銷售部門(mén):春節(jié)促銷效果如何,還要看一線的銷售人員執(zhí)行是否有質(zhì)量,是否能夠不折不扣地將各個(gè)細(xì)節(jié)落實(shí)到位,在執(zhí)行過(guò)程中有沒(méi)有偏離企業(yè)以及市場(chǎng)的方向,能不能根據(jù)市場(chǎng)促銷結(jié)果,及時(shí)反饋,以便完善與提高。
3、物流部門(mén):物流部門(mén)是促銷工作的協(xié)調(diào)或者中轉(zhuǎn)部門(mén)。春節(jié)促銷是否執(zhí)行的好,要看物流部門(mén)能否供應(yīng)及時(shí),比如,能否快捷地將促銷物料配送到位,能否將促銷的產(chǎn)品配送到位等?
4、采購(gòu)部門(mén):采購(gòu)是春節(jié)促銷工作開(kāi)展的保障部門(mén),促銷工作要想堅(jiān)挺有力,就要看看作為采購(gòu)部門(mén)是否能夠按照營(yíng)銷部門(mén)的計(jì)劃按時(shí)保質(zhì)保量地將促銷品、助銷物料采購(gòu)到位,而不是拖銷售的后腿。
5、財(cái)務(wù)部門(mén):財(cái)務(wù)部門(mén)也是促銷成敗的關(guān)鍵部門(mén),一個(gè)促銷活動(dòng)能否執(zhí)行到底、執(zhí)行到位,財(cái)務(wù)部門(mén)的資金保障也是至關(guān)重要的,我們?cè)?jīng)看到過(guò)很多酒企在春節(jié)促銷活動(dòng)中,雷聲大,雨點(diǎn)小,往往跟促銷資金缺位或預(yù)算不周全有很大的關(guān)系。因此,促銷要想順利開(kāi)展,財(cái)務(wù)部門(mén)的資金準(zhǔn)備也是必要的。
最后,春節(jié)促銷要想卓有成效,關(guān)注執(zhí)行細(xì)節(jié)也是必不可少的。同時(shí),對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)注與研究,也是讓一個(gè)酒企促銷不落空,有實(shí)效的切實(shí)保證!
春節(jié)旺季稍縱即逝,作為酒水廠家只有抓住了促銷的要領(lǐng),把握了促銷的技巧,注重促銷的內(nèi)容,狠抓促銷的細(xì)節(jié),春節(jié)促銷才能更為有效,才能讓廠家賺的盆滿缽滿,從而能夠?yàn)t瀟灑灑“賺”一回。
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